INGREDIENTES:
- 2 tazas de vino tinto
- 1 cucharada de jengibre fresco
- 2 cucharadas de azúcar mascabado
- 2 peras cortadas en rebanadas
- 8 piezas de pollo Granja Gourmet
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Licúa el vino con el jengibre, el azúcar y las peras.
Calienta hasta que hierva.
Salpimienta el pollo. Derrite la mantequilla y sella las piezas por ambos lados.
Agrega la mezcla de vino y remueve para que se combine con los jugos y la mantequilla.
Cuece a fuego bajo hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya reducido. Incorpora un poco de agua.
